カニ、カニ、カニ、この旨きもの！

「カニしゃぶ」の季節ですね！

とっておきの「カニしゃぶ」セットを探し出し実は、こっそりと食べてみました。

お鍋に、水とだし昆布、それに、カニしゃぶのタレを入れて、沸騰してきたら、

表面がほんのりと赤っぽいけど、 透き通るような透明感のある生のかにの足を３本の指でつまみ、
お鍋に中で、ゆらり　ゆらりっと往復させてパクリっ、ああっ甘い！

グニュグニュっとした食感を口いっぱいに味わう。

まったりしていて「かに」の甘さが口中を駆け廻り口の中で「かに」の身が溶けていく。

その上、口も一緒にとろけていくような．．．

飲み込むのももったいない感じだけど、やがて、すーっと　喉を過ぎ去っていく。

これを食べるために 冬があるんだっ！そんな気さえ思えてくる。

(投稿者・snack7:gzawanak_2010@mail.goo.ne.jp)